Omelette aux tomates, au jambon et au fromage
Une omelette est une option rapide et polyvalente lorsque vous avez peu d’ingrédients à disposition. Pour préparer une omelette aux tomates, au jambon et au fromage, suivez ces étapes simples :
Ingrédients :
- 1 œuf
- 2 tomates, coupées en dés
- Quelques tranches de jambon, déchirées en morceaux
- Du fromage râpé (de votre choix)
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Cassez l’œuf dans un bol et battez-le vigoureusement avec une fourchette. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu de matière grasse (beurre, huile d’olive, etc.).
- Versez l’œuf battu dans la poêle chaude.
- Ajoutez les dés de tomates, les morceaux de jambon et saupoudrez de fromage râpé.
- Laissez cuire l’omelette pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle commence à prendre forme.
- À l’aide d’une spatule, pliez l’omelette en deux pour enfermer les garnitures à l’intérieur.
- Laissez cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que l’omelette soit bien cuite et que le fromage soit fondu.
- Servez chaud et savourez votre omelette aux tomates, au jambon et au fromage !
Salade Caprese revisitée
Si vous préférez un repas plus léger, une salade Caprese revisitée est une excellente option. Voici comment la préparer :
Ingrédients :
- 2 tomates, coupées en rondelles
- Du jambon, coupé en fines lanières
- 1 œuf dur, coupé en quartiers
- Quelques feuilles de basilic frais
- Mozzarella (facultatif)
- Vinaigrette (huile d’olive, vinaigre balsamique, sel et poivre)
Instructions :
- Disposez les rondelles de tomates sur une assiette.
- Ajoutez les lanières de jambon par-dessus les tomates.
- Placez les quartiers d’œuf dur sur la salade.
- Décorez avec des feuilles de basilic frais.
- Si vous le souhaitez, ajoutez des morceaux de mozzarella pour un peu plus de crémeux.
- Préparez une vinaigrette en mélangeant de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Arrosez la salade de cette vinaigrette juste avant de servir.
Cette salade Caprese revisitée est à la fois fraîche et délicieuse, parfaite pour une soirée légère et saine.
Wrap au jambon, à la tomate et à l’œuf
Si vous préférez quelque chose de plus consistant, un wrap au jambon, à la tomate et à l’œuf est une option délicieuse. Voici comment le préparer :
Ingrédients :
- 1 tortilla ou une galette de blé
- 2 tomates, coupées en tranches fines
- Quelques tranches de jambon
- 1 œuf, dur ou poché
- Laitue ou roquette (facultatif)
- Mayonnaise ou sauce de votre choix
Instructions :
- Disposez la tortilla ou la galette de blé sur une surface plane.
- Étalez une fine couche de mayonnaise ou de votre sauce préférée sur la tortilla.
- Placez les tranches de tomates sur la sauce.
- Ajoutez les tranches de jambon par-dessus les tomates.
- Placez l’œuf dur ou poché au centre.
- Si vous le souhaitez, ajoutez de la laitue ou de la roquette pour plus de fraîcheur.
- Enroulez la tortilla en repliant les côtés pour contenir les ingrédients.
- Coupez le wrap en deux et dégustez !
Ce wrap est parfait pour un repas rapide et délicieux que vous pouvez personnaliser avec vos garnitures préférées.
Conclusion
Lorsque vous vous retrouvez avec seulement un œuf, deux tomates et du jambon dans le frigo, il est rassurant de savoir que vous avez encore de nombreuses options pour préparer un délicieux dîner. Que vous optiez pour une omelette, une salade Caprese revisitée ou un wrap, ces recettes simples et rapides sont une excellente façon de satisfaire votre appétit. Alors, la prochaine fois que vous vous demanderez quoi cuisiner avec des ingrédients limités, n’oubliez pas ces idées savoureuses qui transformeront rapidement vos restes en un repas délicieux. Bon appétit !
