1. Crème Brûlée au Lait de Coco
Une recette exotique pour une crème brûlée accessible : remplacez le lait par du lait de coco et saupoudrez le dessus de sucre de votre choix. Un mélange de saveurs léger et délicieux.
Ingrédients
- 4 jaunes d’oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 litre de lait de coco
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
- Sucre et épices de votre choix pour le dessus
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Dans un plat, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre.
- Ajouter le lait de coco et la vanille et mélanger.
- Verser la préparation dans des moules individuels et cuire au four pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir et saupoudrer les moules de sucre et d’épices de votre choix.
- Passer sous le grill pendant quelques minutes pour caraméliser les moules.
2. Crème Brûlée à l’Ananas
Une saveur exotique et acidulée pour une version un peu plus originale de la crème brûlée. Un mélange très original pour les amoureux de l’ananas et de la crème brûlée.
Ingrédients
- 3 jaunes d’oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 litre de crème
- 1/2 litre de lait d’ananas
- Sucre et épices de votre choix pour le dessus
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre.
- Verser ensuite la crème et le lait d’ananas puis mélanger le tout.
- Verser la préparation dans des moules individuels et cuire au four pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir et saupoudrer les moules de sucre et d’épices de votre choix.
- Passer un coup de chalumeau quelques secondes pour caraméliser le dessus.
3. Crème Brûlée En Verrine
Une recette qui sort des sentiers battus et donne un air d’originalité à vos desserts. Facile et simple à réaliser, elle est parfaite pour les goûters, les brunchs et tous types de soirées.
Ingrédients
- 4 jaunes d’oeufs
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 litre crème entière
- Sucre et épices de votre choix pour le dessus
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre.
- Ajouter la crème et mélanger l’ensemble.
- Verser la préparation dans des verrines et cuire au four pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir et saupoudrer les verrines de sucre et d’épices de votre choix.
- Passer sous le grill ou au chalumeau pendant quelques minutes pour caraméliser les verrines.
4. Crème Brûlée au Citron
De la fraîcheur et du pep’s pour une crème très légère et rafraîchissante. Un mélange très original qui donnera du caractère à vos desserts.
Ingrédients
- 3 jaunes d’oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 litre de crème
- Le jus d’1 citron vert ou 1/2 citron jaune
- Sucre et épices de votre choix pour le dessus
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre.
- Ajouter la crème et le jus de citron vert et mélanger le tout.
- Verser la préparation dans des moules individuels et cuire au four pendant 40 minutes.
- Saupoudrer les moules de sucre et d’épices de votre choix.
- Passer quelques secondes ou minutes dans votre fonction avec la fonction grill pour caraméliser les moules.
5. Crème Brûlée au Chocolat Noir
Pour les grands amoureux de chocolat, une recette intense pour une version originale et très chocolatée de la crème brûlée. Un dessert unique et extrêmement gourmand.
Ingrédients
- 4 jaunes d’oeufs
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 litre de crème
- 100 g de chocolat noir
- Sucre et épices de votre choix pour le dessus
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Dans un cul de poule, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre.
- Faire fondre le chocolat noir et le mélanger à la préparation.
- Mettre la crème et mélanger le tout.
- Verser la préparation dans des moules individuels et cuire au four pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir et saupoudrer les moules de sucre et d’épices de votre choix.
- Passer un coup de chalumeau pour caraméliser les moules
- Laisser refroidir et déguster.
Voilà 5 superbes recettes pour réaliser 5 crèmes brûlées originales, faciles et délicieuses. Régalez-vous avec ces dessert classiques revisités, pour des moments gourmands et pleins de saveurs.
